Mắc nhau Tác hại ghê sợ của món quả vịt lộn bổ dưỡng

Không thể phủ nhận một vài tác dụng của trứng vịt lộn, nhưng khi tin dùng thực phẩm này, chúng mình cần có hiểu biết đầy đủ về cái lợi và hại để có cách dùng, cách ăn sao cho có lợi nhất.


Trứng vịt lộn được xem như thực đơn bổ dưỡng có công dụng "vàng". Không chỉ là thức ăn, trứng vịt lộn còn được cho là vị thuốc uống bổ sung thêm dưỡng chất toàn bộ cơ thể.


1. Những lợi ích của trứng vịt lộn:


Xem thêm: uong dong trung ha thao


Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp toàn bộ cơ thể nhanh tăng trưởng.


Khi dùng chung với gia vị như rau răm, gừng tươi, trứng vịt lộn trở thành một bài thuốc uống chữa bệnh thiếu máu, suy nhược các bộ phân cơ thể, còi cọc, đau đầu, chóng mặt, yếu sinh lý...


Theo các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại, trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein , 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng...


Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C.


trứng vịt lộn, sai lầm, chất bổ
Ảnh minh họa
Để phát huy hết tác dụng của trứng vịt lộn, người ta thường ăn kèm với rau răm, gừng tươi và 1 chút muối. Đây cũng chính là những vị thuốc Đông y giàu dược tính.


Gừng tươi có công dụng kích thích tiêu hóa, giải độc thức ăn, tăng cường chức năng tình dục. Trong lúc này, rau răm tính ấm có tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn, ích trí, mạnh gân cốt, chữa lạnh bụng, say nắng...




Đọc thêm: thuốc kích mọc lông mày


2. Tác hại khi ăn nhiều trứng vịt lộn


Nhiều người chỉ hiểu không khó là ăn trứng vịt lộn quá nhiều không tốt, nhưng cụ thể không tốt thế nào thì lại không rõ. Thực ra, nếu lạm dụng thực đơn này và thường xuyên sử dụng không đúng cách, thì tác hại của nó không chỉ là không tốt mà rất có hại cho sức khỏe.


- Gây thừa vitamin A: Ăn nhiều trứng vịt lộn và ăn một cách liên tục cũng khiến toàn bộ cơ thể bị dư thừa vitamin A, lượng vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hiện diện xương.


- Nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm: Trứng vịt lộn tuy giàu đạm nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, nhất là một số cholesterol xấu, góp phần dẫn đến các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, bệnh gút...


Những người đã có sẵn bệnh cao huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tim mạch, viêm gan... thì càng nên kìm hãm ăn trứng vịt lộn. Nếu ăn quá nhiều sẽ dần đến tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.




- Ảnh hưởng đến sinh lý:


Bản thân trứng vịt lộn không làm ảnh hưởng đến có chức năng sinh lý của người ăn nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn cũng có nghĩa chúng ta đã tiêu thụ nhiều rau răm - loại gia vị được cho rằng làm suy yếu khả năng sinh lý của quý ông.


Bạn nên đọc: kem transino co tot khong


Đông y cho rằng ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục của nam giới. Các tìm hiểu hiện đại cũng cho thấy rau răm chứa 1 số loại tinh dầu có cơ hội ức chế dục tính.


- Không tốt cho người tỳ vị hư, yếu:


Theo Đông y, trứng vịt lộn tính lạnh, mát, người có tỳ vị hư ăn vào dễ gây đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng, ảnh hưởng không tốt đến gan, thậm chí đưa đến nguy cơ xơ gan.


3. Ăn sao cho đúng?


- Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để dạ dày có thời gian tiêu hóa hết những dưỡng chất quý có trong loại thực phẩm này. Không nên ăn vào buổi chiều hoặc tối dễ gây đầy bụng, khó chịu, không tiêu hóa được.


- Ăn bao nhiêu cho đủ?


Trẻ em dưới 5 tuổi không được phép ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, dễ dẫn đến tình trạng không tiêu hóa được, ảnh hưởng tới sức khỏe.


Trẻ trên 5 tuổi nên ăn 1/2 quả trứng 1 lần, tuần ăn từ 1 - 2 lần.


Bà bầu nên ăn mỗi tuần 2 quả và khi ăn hạn chế hoặc không ăn rau răm.


Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút... cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn.


Người gầy yếu muốn tăng cân nên ăn nhiều trứng vịt lộn, khi ăn nhớ kèm theo đĩa lạc hoặc một chút dầu ăn để giúp hấp thu chất dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn tốt hơn.


Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét